Tajniki pozyskiwania miodu i ciekawostki z życia pszczół czyli „MIODOBRANIE W SKANSENIE”

21 czerwca, 2016

Akacjowy, spadziowy, lipowy…. Rodzajów miodu jest wiele, a każdy z nich odznacza się niebywałym bogactwem smaku i aromatu. Pierwszy weekend lipca tradycyjnie będzie w sierpeckim skansenie wyjątkowo słodki.

3 lipca odbędzie się tu prawdziwe święto pszczelarzy, czyli impreza plenerowa „Miodobranie w skansenie”, podczas której muzealne zagrody i pasieki zamienią się w pszczeli raj. Każdy uczestnik imprezy będzie mógł zaopatrzyć się w cenne słodkie zapasy na jesień i zimę. Warto zrobić to właśnie teraz, kiedy oferta większości pasiek jest tak szeroka.

W godzinach 10:00 – 18:00 zawodowi pszczelarze będą prezentować profesjonalną technikę podbierania miodu oraz swoje tegoroczne zbiory. Nie zabraknie miodu spadziowego, gryczanego, akacjowego, rzepakowego czy wielokwiatowego, ale pojawią się również mniej znane gatunki miodów, takie jak nawłociowy, czy wrzosowy. Poza miodami będzie również można nabyć inne drogocenne produkty pszczele, jak m.in. pyłek kwiatowy czy propolis.

Miodobranie w skansenie to jednak nie tylko okazja do zrobienia zdrowych zapasów na zimę. To przede wszystkim szansa na szerokie propagowanie wiedzy dotyczącej pszczelarstwa i pszczół oraz uświadamianie w kwestii dobroczynnych dla zdrowia właściwości produktów pszczelich. Podczas „Miodobrania w skansenie” zawodowi pszczelarze wprowadzą wszystkich zainteresowanych w tajniki swojej profesji, udzielą informacji na temat leczniczych właściwości miodów oraz odpowiedzą na nurtujące pytania.

Miejscem pokazów pszczelarskich będą zagrody i pasieki na terenie skansenu, dzięki czemu inscenizacje odbywają się w autentycznej scenerii. Uczestnicy pokazów będą mogli podziwiać wszystkie czynności związane z miodobraniem: podbieranie miodu z uli, odsklepianie wosku i odwirowywanie miodu, zakładanie węzy w ramkach. Pokazy poprowadzi Wojciech Piotrkowski – właściciel Gospodarstwa Pasiecznego w Żurominie oraz Tomasz Paprocki reprezentujący Związek Pszczelarzy w Płocku – Koło Pszczelarzy w Sierpcu. Dodatkowej atrakcyjności doda pokazom fakt, iż na terenie jednej z zagród będą one prowadzone przy pomocy tradycyjnych, drewnianych sprzętów i narzędzi, z kolei na terenie drugiej – przy użyciu akcesoriów współczesnych. Niecodzienną atrakcją dla miłośników pszczelarstwa będzie perspektywa zobaczenia wielu rodzajów uli, m.in. uli kłodowych, skrzynkowych, czy wykonanych ze słomy tzw. koszek.

W intencji pszczelarzy zostanie odprawiona msza święta w XVIII -wiecznym kościele z Drążdżewa. Każdy, kto choć raz zawitał na rodzimą wieś wie, że to tej porze roku jest tu niezwykle barwnie i gwarno, pracowicie, ale i radośnie. Również w sierpeckim skansenie zagrody tętnią życiem, a w każdej z nich krząta się gospodyni lub swą pracę wykonuje twórca ludowy. Spacerując między poszczególnymi domostwami można będzie odkrywać tajniki dawnych codziennych zajęć: prania i maglowania odzieży, czy ubijania masła w kierzance, a także zanikających zawodów, wśród nie sposób pominąć szewca, kowala czy plecionkarza. Liczne inscenizacje z życia mieszkańców dawnej wsi przedstawią członkowie Grupy Rekonstrukcji Historycznej Ludności Cywilnej z Mławy. Szczodra gospodyni uraczy każdego z uczestników imprezy świeżo odwirowanym miodem z wiejskim chlebem i masłem ubitym w kierzance.

Najmłodsi uczestnicy imprezy w izbie lekcyjnej wykonają świeczki z wosku, a swe dzieła zabiorą do domu na pamiątkę, by przypominały o pszczelarskich warsztatach w skansenie. W ramach pokazów z cyklu „Jak to ze zbożem było” odbędą się pokazy z aktywnym udziałem dzieci: mielenie ziarna w żarnach, młócenie zboża cepami i odwiewanie ziarna.

Sceną amfiteatru zawładną kapele ludowe. O godz. 12.30 odbędzie się koncert w wykonaniu artystów ZESPOŁU PIEŚNI I TAŃCA ŁÓDŹ, którzy zaprezentują piękno obrzędów, strojów, pieśni i tańca wielu regionów Polski. Na 15.30 zaplanowano koncert pt. „Zagrajcie swoją muzykę” w wykonaniu WITOLD JANIAK TRIO. Warto dodać, że atmosfera sierpeckiego skansenu spławiła, że właśnie to miejsce posłużyło w ubiegłym roku członkom zespołu za motyw przewodni albumu oraz strony internetowej. Tymczasem spacerując nieopodal dworu będzie można usłyszeć dźwięki muzyki fortepianowej, wykonywanej w jego wnętrzach.

Ponadto przez cały dzień odbywać się będzie kiermasz wyrobów pszczelich i rękodzieła ludowego. Wystawcy zaprezentują szeroki wachlarz miodów i produktów pokrewnych: od znanego z właściwości bakteriobójczych propolisu przez rozmaite wyroby z wosku, po prawdziwy rarytas smakoszy – miody pitne. Tradycyjnie w ramach kiermaszu będzie można zaopatrzyć się w ręcznie wykonywane ozdoby, ekologiczne zabawki czy ozdobne naczynia ceramiczne.

Przy ognisku, na zielonej polanie można będzie upiec kiełbaski, a w karczmie lub restauracji regionalnej Hotelu Skansen Conference&Spa skosztować regionalnych potraw.

Zapraszamy na „Miodobranie w skansenie” – barwną imprezę folklorystyczną poświęconą słodkim przysmakom prosto z ula, podczas której można dodatkowo podziwiać dzieła twórców ludowych, potańczyć w rytm skocznej muzyki – no i oczywiście zrobić zapas miodu na całą zimę!

Agnieszka Jezierska – Chalicka

Muzeum Wsi Mazowieckiej w Sierpcu

PROGRAM IMPREZY:

Pokazy pracy pszczelarza dawniej i dziś – wieś rzędówka
Prezentacja produktów pszczelich i akcesoriów pszczelarskich – wieś rzędówka
Koncert w wykonaniu ZESPOŁU PIEŚNI I TAŃCA ŁÓDŹ (godz.: 12.30)
Koncert fortepianowy w dworze z Bojanowa
MSZA ŚW. W INTENCJI PSZCZELARZY (GODZ.: 14.00) – KOŚCIÓŁ Z DRĄŻDŻEWA
Koncert „Zagrajcie swoją muzykę” w wykonaniu WITOLD JANIAK TRIO (godz.: 15.30)
Inscenizacje z życia wsi w wykonaniu Grupy Rekonstrukcji Historycznej Ludności Cywilnej z Mławy
Pokazy wiejskiego rzemiosła i rękodzieła – wieś rzędówka
Pokazy wiejskich zajęć gospodarskich – wieś rzędówka
Kiermasz miodu, produktów regionalnych i rękodzieła – amfiteatr
Przejażdżki konne bryczką i w siodle
Ognisko

PROGRAM SZCZEGÓŁOWY

Amfiteatr

Godz.: 12.30 – 13.30 – koncert w wykonaniu ZESPOŁU PIEŚNI I TAŃCA ŁÓDŹ
Godz.: 15.30-16.30 – koncert „Zagrajcie swoją muzykę” w wykonaniu WITOLD JANIAK TRIO
Godz.: 10.00 – 18.00 – kiermasz miodu, produktów regionalnych i rękodzieła

Kościół z Drążdżewa

Godz.: 14.00 – 15.00 – msza św. w intencji pszczelarzy

Dwór ziemiański

Godz.: 10.00 – 17.00 Koncert fortepianowy

Wieś rzędówka

INSCENIZACJE Z ŻYCIA CODZIENNEGO WSI – Grupa Rekonstrukcji Historycznej Ludności Cywilnej z Mławy – godz.: 11.00 -16.00 – zagrody chłopskie

POKAZY PSZCZELARSTWA w wykonaniu:

Zagroda z Izdebna – pokazy na drewnianych sprzętach pszczelarskich pocz. XX w. – Wojciech Piotrkowski Gospodarstwo Pasieczne w Żurominie (godz.: 10,30, 11.30, 12.30, 13.30, 15.30, 17.00)

– odsklepianie wosku z ramek

– wirowanie miodu

– zakładanie węzy w ramkach

– degustacja miodu

Zagroda z Ostrowa – pokazy na współczesnych sprzętach pszczelarskich (godz.: 11.00, 12.00, 13.00, 15.00, 16.00) – Tomasz Paprocki KOŁO PSZCZELARZY W SIERPCU

– odymianie pszczół za pomocą podkurzacza

– podbieranie miodu z ula

– odsklepiania wosku z ramek

– wirowanie miodu

– prezentacja sprzętu i akcesoriów pszczelarskich

– degustacja świeżego miodu z plastrów

POKAZY RZEMIOSŁA I WIEJSKICH ZAJĘĆ GOSPODARSKICH